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grain de poivre

См. также в других словарях:

  • poivre — [ pwavr ] n. m. • peivre XIIe; lat. piper 1 ♦ Épice à saveur très forte, piquante, faite des fruits du poivrier séchés. Grain de poivre. Poivre en grains; poivre concassé. ⇒ mignonnette. Poivre moulu, en poudre. Poivre gris, noir, dont les grains …   Encyclopédie Universelle

  • poivré — poivre [ pwavr ] n. m. • peivre XIIe; lat. piper 1 ♦ Épice à saveur très forte, piquante, faite des fruits du poivrier séchés. Grain de poivre. Poivre en grains; poivre concassé. ⇒ mignonnette. Poivre moulu, en poudre. Poivre gris, noir, dont les …   Encyclopédie Universelle

  • grain — [ grɛ̃ ] n. m. • v. 1160; lat. granum → graine I ♦ 1 ♦ Fruit comestible des graminées. Le grain des céréales est un caryopse. Grain de blé, de maïs, de mil, de riz, d orge. Ôter les grains d un épi. ⇒ égrener. Menuis. GRAIN D ORGE. Assemblage à… …   Encyclopédie Universelle

  • poivre — POIVRE. s. m. Sorte d espicerie qui vient des Indes par petits grains ronds, & qui sert a assaisonner les viandes. Poivre blanc. poivre long. une livre de poivre. poivre pulverisé. poivre concassé. un grain de poivre. mettre du poivre dans une… …   Dictionnaire de l'Académie française

  • poivre — (poi vr ) s. m. 1°   Fruit de diverses plantes du genre piper, qui croissent dans les pays chauds et surtout dans les Indes orientales ; le fruit sert d épice ; il doit la saveur qui lui est propre à une huile concrète, peu volatile. •   D après… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • POIVRE — s. m. Sorte d épicerie des Indes orientales, qui est la graine d un arbrisseau grimpant. Le poivre vient en grappes par petits grains ronds, et sert à assaisonner les viandes. Poivre blanc. Poivre noir. Une livre de poivre. Poivre pulvérisé.… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • POIVRE — n. m. Graine fortement épicée qui est le fruit du poivrier. Poivre blanc. Poivre noir. Poivre pulvérisé. Poivre concassé. Un grain de poivre. Mettre du poivre dans une sauce. Poivre long, Poivre rouge, Poivre de Cayenne, Sortes de piments. Fig.,… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • GRAIN — s. m. Le fruit et la semence du froment, du seigle, de l orge, de l avoine, etc. Le grain de ces froments est fort gros, est plein, est pesant, est menu. Voilà de beau grain. Ce blé est mal battu, il y a encore beaucoup de grain dans la paille.… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • GRAIN — n. m. Le fruit des céréales contenu dans l’épi. Le grain de ces blés est gros, est plein, est pesant, est menu. Ce blé est mal battu, il y a encore beaucoup de grain dans la paille. Il se dit souvent absolument surtout au pluriel. La récolte des… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • grain — I. GRAIN. s. m. Seigle, froment, orge & avoine. Il comprend le tuyau, l espy, & la semence qui est dedans. Serrer, loger les grains. quand tous les grains sont dans la grange. les gros grains sont le froment, le mesteil & le seigle. les menus… …   Dictionnaire de l'Académie française

  • Poivre blanc — Poivre Pour les articles homonymes, voir Poivre (homonymie). Poivre vert, blanc et noir Le poivre est une épice obtenue à partir des b …   Wikipédia en Français

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